Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
Oisixで大人気のほおばり餃子が入った満足スープに、レンジでかんたんに作れる混ぜご飯を併せて。スープは具沢山の中華あんかけと共に煮込んで、あっという間に完成!野菜も摂れる混ぜごはんとの相性も◎の献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】もっちり餃子の具沢山スープ
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お好みのきのこ類や長ねぎを加えても◎。
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もっちり!北海道産小麦と国産野菜のほおばり餃子・・・1パック
うずらの卵いり 中華あんかけ(白菜、もやし、にんじん、長ねぎ、チンゲン菜、たけのこ)・・・180g
チンゲン菜・・・40g
鶏ガラスープベース・・・1袋
花椒ラー油・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
水・・・450cc
塩・・・ふたつまみ
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1片手鍋にごま油(小さじ2)を入れる。チンゲン菜を調理ばさみで3cm幅に切り入れ、中火で1分炒める。
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21に水(450cc)→餃子→中華あんかけ→鶏ガラスープ→塩(ふたつまみ)の順に入れ、中火で4-5分煮込む。
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3スープが煮立って餃子が温まったら、器に盛り付ける。仕上げに、お好みで加減して花椒ラー油を回しかける。
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【2人前】にんじんといんげんの混ぜご飯
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桜えびや、コーンを加えて彩りをプラス。
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いんげん・・・20g
にんじん・・・20g
白炒りごま・・・1袋
おろししょうが・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1大きめの耐熱ボウルに、調理ばさみでいんげんを1cm幅に切り入れる。
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21に、にんじん、ごま油(小さじ2)、塩(ふたつまみ)を入れ、ラップをする。電子レンジ500Wで2分加熱する(600Wで1分半)
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32にごはん、炒りごまを加えてさっくりと混ぜ、茶碗に盛る。おろししょうがを添える。
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