![Kit2人前／[PlantOisix]4種野菜のスタミナ丼](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5589.jpg?date=20240808094501)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
にんにくのパンチが効いた丼ぶり。15分で調理できる簡単メニューです。和風だしをベースとした副菜は、絞りたてレモンでさっぱりといただけます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]4種野菜のスタミナ丼
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しめじやエリンギを加えても。
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お届けする食材
Greenスライスミート・・・100g
玉ねぎ・・・100g
ニラ・・・30g
ミニトマト・・・2個
マイタケ・・・70g
おろしにんにく・・・2袋
テンメンジャン・・・1袋
使い切り 七味唐辛子・・・2袋
ご用意いただく食材
ごま油・・・大さじ1と1/2
醤油・・・大さじ1/2
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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お届けする食材
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1玉ねぎは薄切りにし、ニラは4cm幅に切る。ミニトマトはそれぞれ4等分に切る。
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2フライパンに油を入れ(まだ火はつけない)、スライスミートを1枚ずつはがして広げ入れて袋内の水分も入れる。ふたをし、強火で1分焼いて火を止める。
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3油跳ねに注意しながら、スライスミートを裏返す。再びふたをして強火で1分、色付くまで焼いたら一度火を止める。
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41の玉ねぎ、マイタケ、にんにく2袋を加えたら中火で2分炒める。テンメンジャン、醤油を加え、中火で1分全体をよく混ぜ合わせる。ニラを加え、30秒炒めたら火を止める。
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5ごはんを器に盛り、上に4の丼の具を盛る。ミニトマトを飾って完成。お好みで七味をかけてお召し上がりください。
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副菜
【2人前】キャベツのレモン醤油和え
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ねぎやもやしを追加しても。
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お届けする食材
キャベツ・・・150g
ラディッシュ・・・1個
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8個
プラントベース和風だし・・・1袋
ご用意いただく食材
醤油・・・小さじ1
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お届けする食材
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1耐熱容器にキャベツを入れてラップをかける。電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。ラディッシュを薄く輪切りにする。
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21の耐熱容器にラディッシュ、和風だし、醤油を加えてよく混ぜる。
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3汁ごと器に盛り、レモンを絞る。お好みでレモンの皮を削って散らしたら完成。
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