Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
オリーブの香りとドライトマト、さばの旨みが食欲をそそる炊き込みごはん。普段の食卓にはもちろん、おもてなしランチにもぴったりの一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]さばっぱとドライトマトのオリーブごはん
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お好みのきのこ類を加えたり、レモンの皮を刻んでトッピングしても!
調理時間は炊き上がりまで約50分です。イタリアンパセリの収量不足のため、パセリに替えてお届けします。
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さばっぱ(焼きさばほぐし身)・・・2袋
オリーブとドライトマトマリネ・・・1袋
マッシュルーム(ホワイトまたはブラウン)・・・2個
パセリ・・・5g
オリジナル万能調味料 オイシーズニング・・・2袋
米(生米)・・・2合(300g)
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1米はといで、ざるにあげておく。(無洗米の場合はさっと洗えばOK)
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2マッシュルームは薄切り、パセリはざく切りにする。
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3炊飯器に1の米、オリーブとドライトマトマリネを液ごと、オイシーズニング、マッシュルーム、分量外の水(2合目盛りが目安)を入れて全体を混ぜ合わせる。普通炊きモードで炊く。(炊き込みモードがあればそちらを使っても!)
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4炊き上がったらさばっぱ、パセリを加え、上下を返しながらドライトマトを崩して混ぜる。器に盛り付ける。