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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
魚と野菜をホイルで包んで蒸すだけでふっくらおいしい！ねぎと生姜だれがアクセントの主菜は、ご自宅にある好きな調味料でアレンジするのも〇。副菜は包丁要らず・レンジで簡単に完成するきのことバター、あおさの香りが豊かな混ぜごはん。揚げ玉の食感を楽しんで召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ねぎ生姜だれで！赤魚の香り包み蒸し
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かいわれや針しょうがなどの薬味を添えても。
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骨とり赤魚2切（調味液漬け）・・・1パック
玉ねぎ・・・40g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g
パプリカ（黄）・・・20g
エリンギ・・・30g
キャベツ・・・100g
大葉・・・1枚
ねぎ生姜だれ・・・1袋
★ごま油・・・小さじ2
★酢・・・小さじ2
★醤油・・・小さじ2
★砂糖・・・ふたつまみ
塩・・・ひとつまみ×2
酒・・・小さじ1×2
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1ペーパーなどで赤魚の余分な水分を拭きとる。1切れあたり塩ひとつまみをまんべんなく振り、しばらく置いておく。
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2手をよく洗い、玉ねぎは薄切りにする。パプリカはそれぞれ斜め薄切り、エリンギは5mm幅の半月切りにする。容器に、ねぎ生姜だれと★の調味料を混ぜ合わせる。1の赤魚からでた水分を再びペーパーなどで拭きとり、酒小さじ1ずつを振る。
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3ホイルの中央に、キャベツ→赤魚→玉ねぎ→パプリカ、エリンギの順で重ねる。奥側と手前側のホイルを隙間ができないように合わせ、開きにくいよう折り込み、両端の余った部分をぐるっと巻いてしっかり綴じる。同様にもう1個食材をホイルで包む。
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4フライパンに高さ1cmほどの水（分量外）を入れ、3を入れる。強めの中火にかけ、ふつふつと湧いてきたらふたをし、中火で8-10分ほど加熱する。
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5ホイルを少し開いて赤魚に火が通ったことを確認したら、ホイルごと器に盛る。ホイルを開き、ちぎった大葉を散らす。2の合わせだれをお好み量かけて召し上がれ。
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【2人前】レンジで簡単！きのこバターたぬきごはん
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ツナや桜えびを加えて、旨みとボリュームをプラス。
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ふぞろいしめじ・・・20g
マイタケ・・・40g
万能濃縮つゆ・・・1袋
こめ油100%使用！揚げ玉・・・1袋
国産あおさ・・・2袋
バター・・・5g
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1耐熱ボウルにしめじ、マイタケを入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分15秒）ほど加熱する。
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21が熱いうちにバター、万能濃縮つゆを入れて混ぜる。
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32に温かいごはん、揚げ玉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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4器に盛り、仕上げにあおさを振る。
