Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘酢餡は唐揚げ、根菜、うずらが入って具沢山で食べ応えのある一品です。えのきのしゃきしゃき食感がおいしい中華和えと一緒に召し上がれ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【主菜】ごろっと根菜と唐揚げの黒酢あん
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国産鶏むね肉のから揚げ 1袋
ふぞろいれんこん 60g
さつまいも 70g
にんじん 40g
チンゲン菜 30g
うずらの卵 1袋
甘酢あん(黒酢) 3袋
ごま油 小さじ2



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お届けする食材
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1
●唐揚げは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。
●ホイルの上に並べのせ、トースターで衣がカリっとするまで7-8分程度焼く。 -
2
●れんこん、さつまいもをさっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れる。
●ラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)加熱する。
●にんじんは薄い半月切り、または薄い輪切りにする。 -
3
●フライパンにごま油を中火で熱して水気を切った2の野菜とにんじんを入れ、焼き色が付くまで2-3分炒め合わせる。
●野菜に火が通ったら火を止め、1の唐揚げ、うずら、黒酢餡を加え和える。 -
4
●チンゲン菜をラップに包んで電子レンジ500Wで30秒(600Wも同様)加熱する。 -
5
●器に3を盛り、仕上げに4のチンゲン菜を添える。
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【副菜】ほうれん草とえのきの中華和え
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ほうれん草 60g
えのき 1袋
白炒りごま 1袋
中華ドレッシング 1袋
なし

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お届けする食材
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1
●ほうれん草は4cm幅、えのきは石づきを落として半分に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1の食材を入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分半(600Wで1分)加熱する。 -
3
●ラップを外し(蒸気によるやけどに注意!)、食材から出た余分な水分をペーパーで拭きとる。 -
4
●3に炒りごま、ドレッシングを入れて全体を和える。 -
5
●味がなじんだら、器に盛る。
●食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいても。
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