![[Kit]たっぷりケールとくるみの燻製ドレッシング](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-7571.jpg?date=20250116094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
このケールは苦みや青くささが少なめ。食べやすい硬さで、くるっとした葉なのでボリュームも◎。赤玉ねぎ入りのドレッシングは、赤玉ねぎの香味と燻製の香りが好相性です。ビールや軽い赤ワインにも合うので、おつまみサラダとしてもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]たっぷりケールとくるみの燻製ドレッシング
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ソテーしたきのこや、角切りのチーズを加えるのもおすすめです。
ケールは茎が短いものをお届けする場合がありますが、重量は変わりません。
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かがやケール・・・1袋
赤玉ねぎ・・・40g
くるみ・・・1袋
レーズン・・・1袋
粉チーズ・・・1袋
燻製ドレッシング・・・1袋
・・・なし・・・
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1赤玉ねぎは粗みじんに切り、水（分量外）にさらす。ケールは根元を落とし、食べやすい大きさに切る。
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2袋の上からくるみを粗く砕く。
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3小鉢などにドレッシングを入れ、ペーパーで水気を拭いた1の赤玉ねぎを加える。
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4ボウルにケール、3のドレッシングを入れ全体に味がなじむようにしっかりと和え、器に盛る。
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5仕上げに粉チーズを振り、２のくるみとレーズンを散らす。よく混ぜながら召し上がれ。
