Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
野菜の旨みが溶け込んだガパオの素を使ってかんたんに本格ガパオライスが作れる!シャキシャキピーマンの食感と、ナンプラーの風味をお楽しみください!
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】【超ラク】辛くない!野菜ジューシーガパオ
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フリルレタスを下に敷いても。
しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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野菜入りガパオの素(ナンプラー入り)・・・180g
ピーマン・・・30g
玉ねぎ・・・100g
ふぞろいしめじ・・・20g
生たまご・・・2個
サラダ油A・・・大さじ1
サラダ油B・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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お届けする食材
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1フライパンに油A(大さじ1)を入れ、たまごを割り入れる。ふたはせずに強火で2分焼く。皿などに一旦とり出す。
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2ピーマン、玉ねぎは2‐3cm角に切る。
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31のフライパンをペーパーなどでさっと拭く。油B(小さじ2)、ピーマンと玉ねぎ、しめじを強火で2分炒める。
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4ガパオの素を加え、さらに強火で2分炒め合わせる。
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5皿にごはん、4の具材を盛る。仕上げに、1の目玉焼きをのせ盛る。
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