![Kit2人前／[PlantOisix]彩り野菜の黒酢やきそば](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-7890.jpg?date=20250213094501)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
8種類の野菜をふんだんに使用した、彩り豊かな焼きそばです。黒酢のほどよい酸味で、さっぱりクセになる味わいに。フワっと香るしょうがとにんにくも、食欲をそそるアクセント。しっかり食べたい日の夕食におすすめの一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]彩り野菜の黒酢やきそば
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ピーマンやなすを加えても。
ニラの収量不足により、小ねぎに替えてお届けします。
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お届けする食材
焼きそば麺・・・2袋
チンゲン菜・・・70g
小ねぎ・・・1本
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・40g
玉ねぎ・・・60g
しいたけ・・・2個
ヤングコーン・・・2本
しょうが・・・10g
にんにく・・・1かけ
★黒酢だれ・・・2袋
★プラントベース中華だし・・・2袋
★中濃ソース・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎醤油・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
酒・・・大さじ2
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お届けする食材
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1チンゲン菜は茎と葉に分け、葉は4cm幅のざく切り、茎は4cm長さの短冊切りにする。小ねぎは4cm幅のざく切りにする。パプリカ、玉ねぎ、しいたけは5mm幅に切り、ヤングコーンは縦半分に切る。しょうが、にんにくはせん切りにする。
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2小鉢などに、★と◎の調味料混ぜ合わせる。
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3フライパンに油を熱する。にんにく、しょうがを加え、香りがしてきたらチンゲン菜の茎、ヤングコーン、パプリカ、玉ねぎ、しいたけ、塩を中火で3分炒める。
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4ヤングコーンは皿などに一旦とり出す。小ねぎ、チンゲン菜の葉を加えて1分炒める。焼きそば麺、酒を加え、麺をほぐしながら全体をよく混ぜる。
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52の合わせ調味料を加え、強火で1分炒め合わせて器に盛る。仕上げに、ヤングコーンを飾る。
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