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- 付け合わせに!クミン香るまろやかザワークラウト
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■ドイツの家庭料理に欠かせないザワークラウトを食べやすく日本向けにアレンジしました。
ザワークラウトはドイツの家庭料理に欠かせない付け合わせです。 そのザワークラウトに玉ねぎやチキンスープを加え加熱調理し、酸味を抑えてまろやかな甘めの味わいにしました。クミンやジュニパーベリーなどホールスパイスを利かせた大人向けの付け合わせにピッタリの一品です。 ■ジェニパーベリーの実
黒い実はジェニパーベリーです。噛むとほんのり苦みがありますが甘みのある香りで全体を香りづけています。 ■お召し上がり方
お好みの料理の付け合わせとしてお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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