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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
こんがり焼いた唐揚げは、タレがからんで思わず手がのびるおいしさ。ふわっとたまごのスープと合わせて、お子さまにも食べやすい味付けです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ジューシー唐揚げの甘口BBQソース
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レタスなどの葉野菜を添えて、包んで食べても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います
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国産鶏むね肉のから揚げ・・・1袋
彩り鮮やかいんげん・・・60g
グリルポテト（ハーフカット）・・・150g
化学調味料無添加BBQソース・・・3袋
ミニカレー粉・・・2袋
みりん・・・大さじ2と1/2
塩・・・ひとつまみ
バター・・・10g
サラダ油・・・大さじ3
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1唐揚げの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。小鉢などにBBQソース、みりんを混ぜ合わせてソースを作る。
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2深めの耐熱容器にいんげんとグリルポテトを入れ、塩を振る。バター、お好みで加減してカレー粉を加えてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。
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3いんげんが大きい場合は食べやすい大きさに切ってから皿に盛り付ける。
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4フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の唐揚げを時々動かしながらこんがりするまで2-3分焼く。
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54のフライパンの余分な油をペーパーなどで拭きとり、1のソースを加える。肉にたれがからんだら、3の皿に盛り付ける。
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【3人前】ふわふわたまごのコンソメスープ
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ざく切りトマトやベーコンなどをプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍のまま調理します。
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5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん）・・・80g
簡単便利！冷凍溶きたまご・・・1袋
使い切り片栗粉・・・10g
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・2袋
水A・・・小さじ2
水B・・・700cc
塩・・・ひとつまみ
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1鍋に彩り野菜、チキンコンソメ、水B、塩を入れて中火にかけてひと煮立ちさせる。
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21が煮立ったら弱めの中火にし、下準備で合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみが付くまで1分ほど煮る。
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3流水解凍した溶きたまごの袋の口を3mmほど開け、2の鍋に細く少しずつ流し入れる。強めの中火でたまごがフワッと浮いてくるまで、あまり動かさずに1-2分ほど煮る。
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4食べる直前に3をあたため直して、器に盛り付ける。
