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専門店の本格つゆ付！蕎傳監修北海道産更科そば

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規格：	460g（めん300g、つゆ80g×2個）
目安：	2人前
製造地：	(製造地)北海道 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	めん（そば粉（そば（北海道産））、小麦粉、打粉（そば粉））、つゆ（醤油、鰹削り節、砂糖、みりん、さば削り節、昆布）、（一部にそば・小麦・さば・大豆を含む）
八大アレルゲン	小麦、そば ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー145.5kcal、たんぱく質3.85g、脂質0.6g、炭水化物31.25g、食塩相当量1.19g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■北海道産そば粉使用、生粋の七割そば。鰹を効かせた製造元自家製ストレートつゆでどうぞ。

▲2食入り

▲調理例

本物の素材と職人技を生かした本格派の商品です。専門店そのままの品質をお届けします。つゆはそばの命と考え、「かえし」から「だし取り」まで一貫して製造工場で作りました。

■そば湯もどうぞ！

麺には道産そば粉を使用。打粉にもたっぷりのそば粉を使用しているので、ゆでた後は「そば湯」を捨てずにぜひお召し上がりください。

■お召し上がり方

冷蔵庫で約5-6時間解凍後、ゆでる前に麺をほぐし、たっぷりのお湯で一気にゆで上げるのがおいしさの秘訣です。仕上げに氷水で冷やし、付属のストレートつゆでお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

スズカノ様

投稿日：2026/1/21

また買いたい

説明どおりに茹でたつもりですが、あまり上手くいきませんでした。それでも、とても美味しかったです。蕎麦湯も楽しめました。また買いたいです。

ともさん68様

投稿日：2025/10/12

とても美味しかったです

二人前をあっという間に食べきりました。上品な香り、甘味。蕎麦つゆも滋味にあふれています。また注文します！

ぽ?りん様

投稿日：2025/5/30

美味しい更科そば

実はリピーターです。透明感ある上品な更科そばです。田舎そばも美味しいけど、蕎麦の胚乳部分のみを挽いて作った更科そばは洗練されていてとても美味しいです。繊細な味わいを楽しむためにぜひ冷やしていただきたいです。

蕎麦子様

投稿日：2024/10/4

リピートです！

冷蔵庫で解凍3時間で楽にパラパラにほぐれました。そんなにたっぷりのお湯でなくてもくっつかずに茹でれて冷水で洗ったらコシも喉越しも最高のお蕎麦に！そば湯も濃厚で美味しかったです。

null様

投稿日：2023/10/21

null

半日かけて自然解凍後、説明書きどおりに茹でて大変美味しくいただけました。シンプルに海苔とねぎ、わさびを添えたざる蕎麦に。これまで家で調理する蕎麦はそれほど美味しく感じず滅多に食卓に上がりませんでしたが、こちらは蕎麦湯まで味わい尽くしたいくらいです。子供も気に入ったようで、日頃あまり量を食べない方にもかかわらず一人前しっかり平らげて蕎麦湯もおかわりしていました。再販のタイミングを待ってリピートしたいと思います。