![[麺Kit]ピリ辛！焼きタッカルビうどん](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-9551.jpg?date=20220623094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
韓国料理の定番、タッカルビを焼うどん風に仕上げました。トッピングしたスクランブルエッグを途中で混ぜて、ピリ辛の中に生まれるマイルドな旨みの味変をお楽しみください。
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[麺Kit]ピリ辛！焼きタッカルビうどん
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ニラやお好みのきのこ類を加えても。
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お届けする食材
タッカルビ・・・1袋
カット済み ほうれん草・・・70g
北海道小麦うどん・・・2袋
簡単便利！冷凍溶きたまご・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油A・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1
水・・・大さじ1
塩・こしょう・・・少々
サラダ油B・・・大さじ1
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1タッカルビとほうれん草の袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。うどん2食分を耐熱皿に移してラップをし、電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。
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2フライパンに油Aを入れ、1のタッカルビを中火で4分炒める。ほうれん草を加えてさらに2分炒め合わせる。
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32にうどんと醤油を加えて中火で1分半炒めて皿に盛り付け、フライパンはさっと洗う。
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4ボウルに、流水解凍した溶きたまご、水、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。フライパンを中火で熱して油Bを入れ、たまご液を流し入れる。たまご液のふちが固まってきたら、フライパンをゆすりながら菜箸などで「の」の字を6回書いて火を止める。
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53のうどんの上に、4のスクランブルエッグをのせ盛る。途中で混ぜて、味変を楽しんで！
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