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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みの唐揚げを使って、韓国料理のヤンニョムチキン風に！お手軽で、ごはんにも合う◎副菜はさっぱりとしたしょうがナムルと、えごまオイルを使った具沢山スープと合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】やわらか鶏のヤンニョムチキン風
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国産鶏むね肉のから揚げ 1袋
なす 1本
かぼちゃ 80g
★コチュジャン 1袋
★BBQソース 1袋
★おろしにんにく 1袋
白炒りごま 1袋
水 大さじ2
みりん 小さじ1
ごま油 大さじ1
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お届けする食材
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1
●なすはひと口大の乱切り、かぼちゃは3cm幅に切る。
●小鉢などに★の調味料、水（大さじ2）、みりん（小さじ1）を合わせておく。 -
2
●唐揚げの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
3
●フライパンに油（大さじ１）を熱し、1の野菜を入れ中火で4分、あまり動かさずにこんがりと焼く。
●野菜に火が通ったら火を止める。 -
4
●3に1の合わせだれを加え、全体にからめる。
●唐揚げを加えて再び強めの中火にし、30秒ほど炒め合わせる。 -
5
●たれが煮詰まり水気が無くなったら、器に盛り付け、炒りごまを散らす。
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【副菜1】しょうが香る！にんじんえのきナムル
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えのき 1袋
にんじん 50g
おろししょうが 1袋
オイル無添加 液切りしないで使えるツナフレーク 1袋
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ2
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お届けする食材
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1
●えのきは石づきを落として2-3等分に切り、ラップで包む。
●耐熱ボウルににんじん、浸る程度の水（分量外）を入れてラップをする。 -
2
●2つ一緒に電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。 -
3
●2のにんじんの水気を切る。
●2のえのき、ツナ、おろししょうが、塩（ひとつまみ）、ごま油（小さじ2）を加えて和える。 -
4
●全体になじんだら、器に盛り付ける。
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【副菜2】ピーマンと豆腐のふんわりかき玉スープ
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ピーマン 50g
生たまご 1個
とろーり絹豆腐 1個
鶏ガラスープベース 1袋
えごまオイル 1袋
水 250cc
こしょう 少々
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お届けする食材
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1
●ピーマンは縦半分に切って種をとり、ひと口大に切る。
●たまごは小鉢などに溶いておく。 -
2
●片手鍋に1のピーマン、水（250cc）、鶏ガラスープを入れる。
●豆腐をスプーンでひと口大にすくって入れ、中火で5分煮る。 -
3
●具材が柔らかくなったら、1の溶きたまごを回し入れ、ふんわりと固まったら火を止める。 -
4
●食べる直前に温め直し、器に盛る。
●仕上げにえごまオイルを回しかけ、こしょう（少々）を振る。
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