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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
豚肉、温泉たまご、ガーリックのスタミナ食材を合わせたひと味違ったアレンジ豚汁は、下ゆで済みの根菜を使う10分仕上げのお手軽さ。最後に切り入れるニラがアクセント！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】10分で完成！ニラととろり玉子豚汁
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にんじんやお好みのきのこ類を加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
キャベツ・・・150g
ニラ・・・50g
4種野菜の和風下ゆで（大根、玉ねぎ、にんじん、ごぼう）・・・230g
温泉たまご・・・2個
熟成あわせすり味噌・・・2袋
ガーリックチップ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
水・・・400cc
醤油・・・小さじ1
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1両手鍋に、サラダ油（大さじ1）、豚肉、キャベツを入れ、強火で2分炒める。
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2水（400cc）→和風下ゆで（出汁ごと）→合わせ味噌→醤油（小さじ1）の順にを加える。ふたをして、強火で3分煮込む。
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3調理ばさみでニラを3-4cm幅に切り入れ、さらに1分加熱する。
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4器に盛り付け、温泉たまごを割りのせる。仕上げに、袋の上からガーリックチップを軽く砕いて、散らす。
