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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
蒸し鶏とねぎ生姜だれを使った、お手軽シンガポールジンジャーチキンです。副菜はココナッツミルクとカレー粉の風味豊かなラクサ風スープをご一緒に。簡単にエスニックメニューの出来上がりです！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】シンガポールジンジャーチキン
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※この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
※下準備として、★のたれを小鉢などに合わせておく。
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しっとり蒸し鶏（スライス済み） 180g
皮つき玉ねぎ 120g
ピーマン 40g
★ねぎ生姜だれ 1袋
★レモン果汁 1袋
★はちみつ 1袋
★ごま油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●蒸し鶏は半分の長さに切る。（汁はとっておく）
●玉ねぎは極薄切りにする。
●ピーマンはへたと種をとり、5mm幅の輪切りにする。 -
2
●耐熱ボウルに1の玉ねぎを加え、ラップをして500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
3
●2のボウルに1のピーマン、蒸し鶏、蒸し鶏の汁を加えてラップをする。さらに500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。 -
4
●下準備で合わせた★のたれを小皿に入れて、盛り付け皿の中心に置く。
●玉ねぎとピーマンを円形に敷き、その上に蒸し鶏を盛り付け、3の汁をかける。
●食べる直前にたれをかけて召し上がれ。
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【副菜】ラクサ風スープ
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国産大豆使用油揚げ 1袋
なす 1本
にんじん 50g
かぼちゃ 50g
ヤングコーン 1本
鶏ガラスープベース 1袋
ココナッツミルク 1缶
ミニカレー粉 1袋
水 200cc
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お届けする食材
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1
●油揚げは6等分に切る。
●なすは1cm幅の半月切り、にんじんは5mm幅のいちょう切り、かぼちゃは2cm幅、ヤングコーンは縦半分に切る。 -
2
●油揚げをアルミホイルに並べ、トースターで1分焼く。 -
3
●片手鍋に1の野菜、鶏ガラスープ、水（200cc）を入れて火にかける。
●ふたをして弱めの中火で7分煮る。 -
4
●野菜がやわらかく煮えたらココナッツミルクとカレー粉を加え混ぜる。
●弱火で1分煮る。 -
5
●器に盛りつける。
●2の油揚げをトッピングして完成。
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