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[予約][50円寄付][Kit]川嶋流そぼろ炊き込みごはん

[予約][50円寄付][Kit]川嶋流そぼろ炊き込みごはん

価格:

1,549円 税込1,673円

規格: 1セット
目安: 3人前
(製造地)神奈川県

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特定お客様限定

賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 豚ひき肉(千葉県)、万願寺とうがらし(国産)、出汁の素(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし(さばを含む)、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし)、長ねぎ(国産)、しょうが(国産)、いしり(いか(いかわた)(国産)、食塩)、山椒粉(山椒(和歌山産ぶどう山椒))
七大
アレルゲン
小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■ご用意いただくもの

米(生米)2合(300g) / 水適量 / ごま油小さじ2 / 塩ひとつまみ×2 / 酒小さじ2 / 醤油大さじ1 / 砂糖小さじ1

■お届けする食材

国産豚ひき肉200g / ふぞろい万願寺唐辛子110g / しょうが10g / 長ねぎ10g / いしり1袋 / 出汁の素1袋 / 紀州石臼挽き山椒粉1袋

■調理工程

下準備
野菜を洗う
1.下ごしらえをする
米はといで、ざるにあげておく。(無洗米の場合はさっと洗えばOK)万願寺唐辛子は縦半分に切ってヘタと種をとり、横にして2-3mm幅の薄切りにする。しょうがはせん切り、長ねぎはみじん切りにする。
2.ごはんを炊く
炊飯器に米としょうが、出汁の素、水(2合目盛りが目安)を入れて普通炊きモードで炊く。(炊き込みモードがあればそちらを使っても!)
3.万願寺唐辛子を炒める
フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、万願寺唐辛子を入れ、強めの中火で1分半炒める。塩(ひとつまみ)を振り、皿などにとり出しておく。
4.豚そぼろを作る
フライパンは洗わずに長ねぎを入れ、中火で30秒ほど炒める。ひき肉、酒(小さじ2)、塩(ひとつまみ)を加え3分ほど炒める。醤油(大さじ1)、砂糖(小さじ1)を入れ、汁気がなくなるまでさらに1分半炒める。いしりを加え、さっと混ぜて火を止める。
5.仕上げる
炊きあがったら、全体をさっくりと混ぜる。豚そぼろを入れ、その上に3の万願寺唐辛子をのせ入れてふたをし、5分ほど蒸らす。再び全体をさっくりと混ぜて器に盛る。お好みで山椒を振って、召し上がれ!

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