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味を深める調味料あんちょびーの100ml

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規格： 100mL
製造地： (製造地)大阪府(原産地)石川県
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賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 いわし（国内産）、食塩、発酵調味料、米麹
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー51kcal、 たんぱく質9.9g、 脂質0g、 炭水化物2.9g、 食塩相当量27.9g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■石川県能登町の漁師に伝わる伝統技法で造られた魚醤です。

国内で水揚げされた新鮮ないわしだけで仕込み発酵させた調味料です。食塩と米麹のみで1年以上じっくりと成熟期間を設けて仕上げていますので、うまみ成分がたっぷりと引き出されています。各種お料理に安心してお使いください。

■塩を加えて1年以上発酵熟成

魚醤は魚介類またはその内臓から造った歴史ある調味料です。長期熟成による上質な独特なコクと魚由来のうまみが特長です。

■お召し上がり方

＜スープめん類＞ラーメン、中華スープ、うどん、めん類の隠し味として＜洋風総菜ハンバーグ、シチューカレーなどに＞＜和風惣菜＞魚の煮つけ、鍋物、卵料理に＜中華惣菜＞餃子、シュウマイ、焼き飯、野菜炒め、特に炒め物の仕上げに少量たらして使用することにより風味とうまみを引き出さう。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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おせんべい様

投稿日：2025/10/17

便利！

炒め物の最後に鍋肌に回しかけたり、和風パスタに、煮物にチャーハンに、少し風味を加えたい時や、味に深みを出したい時、めちゃくちゃ便利です！

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