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Chef's Profile
カレー料理研究家 水野仁輔
本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス「AIR SPICE」代表、メディアで活躍のカレーのスペシャリスト。大人気講座「カレーの学校」も開講中。
インドカレーと欧風カレーのいいとこどりの「ファイナルカレー」。あの人気レシピが、KitOisixの超ラク特製レシピになって、10分で手軽に再現！最初に炒めたまねぎとスパイスをなじませながら炒めるのがポイントです
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】【超ラク】水野仁輔のファイナルカレー
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じゃがいもやなすを加えても。
この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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豚肩ロースのブイヨン煮（ローレル入り）・・・495g
炒めたまねぎ・・・1袋
にんじん・・・30g
特製mixスパイス・・・1袋
小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋
チキンコンソメ・・・1袋
はちみつ・・・1袋
仕上げ用カレーペースト・・・1袋
ドライパセリ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
塩A・・・3つまみ
オリーブオイル・・・大さじ1/2
塩B・・・ふたつまみ
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1フライパンにサラダ油（小さじ2）、炒めたまねぎ、特製mixスパイスを入れる。全体をなじませるように中火で2分炒める。
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2豚肉のブイヨン煮（ブイヨンごと）を加えて強火で煮立て、トマトピューレ、コンソメ、はちみつ、塩A（3つまみ）を加え混ぜ、中火で3分煮る。
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3ビニール袋ににんじん、オリーブオイル（大さじ1/2）、塩B（ふたつまみ）を加えもみ込む。
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42にカレーペーストをもみほぐして加え、しっかりと溶かし混ぜ、中火で煮込む。
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5全体にとろみが軽く付いたら、器にごはんを盛り、カレーをかける。仕上げににんじんを添え、パセリを散らす。
