Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
豚肉の旨みと甘酸っぱい油淋ソースが相性バッチリの1品。シャキッと食感が楽しい野菜とご一緒に。大葉の香りがさわやかなさばっぱの混ぜごはんと合わせて、5ステップでお手軽に作れます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】豚とシャキッと野菜の油淋ソース
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にんじんやパプリカを加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
フリルレタス・・・1袋
きゅうり・・・1本
おかひじき・・・20g
油淋鶏のたれ・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
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1フライパンにサラダ油(大さじ1)、豚肉を加え、箸でほぐしてから、強火で3分炒める。
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2皿にレタスをちぎって散らす。きゅうりは斜め薄切りに、おかひじきは3-4cm幅に切り、レタスの上に盛る。
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3豚肉を2に盛る。油淋鶏のたれ、ごま油(小さじ2)を回しかける。
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【2人前】さばと香味野菜の混ぜご飯
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炒めた長ねぎや、小松菜を加えても。
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さばっぱ(焼きさばほぐし身)・・・1袋
大葉・・・2枚
たくあん・・・1袋
おろししょうが・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1ボウルに大葉以外の食材を加え、混ぜ合わせる。
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2器に盛り、大葉をちぎって散らす。





