![Kit2人前／[PlantOisix]NEXTハラミのサラダ丼](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-5769.jpg?date=20250911094501)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
PlantOisixの人気定番「NEXTハラミ」を使用したサラダ丼です。ハラミにじゅわっとしみた特製だれとこしょうの香りが際立つ玉ねぎソテーはごはんとの相性が〇。搾りたてレモンの爽やかな添え野菜と合わせて召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]NEXTハラミのサラダ丼
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エリンギやなすなど、ごろっとした野菜を加えても。
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お届けする食材
NEXT ハラミ1.1・・・80g
えのき・・・1袋
玉ねぎ・・・120g
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個
にんじん・・・30g
マイタケ・・・50g
フリルレタス・・・1袋
プラントベース ナムルだれ・・・1袋
ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋
ピンクペッパー・・・1袋
ご用意いただく食材
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
塩・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
サラダ油A・・・大さじ1
黒こしょう・・・適量
サラダ油B・・・大さじ1
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お届けする食材
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1えのきは石づきを落とし、4cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。レモンは半分を薄切りにし、半分はビニール袋に搾る。器にごはんを盛っておく。
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2ビニール袋ににんじん、塩、オリーブオイル、レモンを加えて全体をもみこみ、和える。
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3フライパンに油Aを熱する。玉ねぎを加え、中火で2分炒める。ナムルだれ、黒こしょうを加えて全体を混ぜながら1分炒めて器に盛る。
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4フライパンをペーパーなどでさっと拭き、油Bを熱する。えのき、マイタケ、NEXTハラミを入れて全体を中火で3分炒める。特製だれを加え、30秒ほど経ったら全体にからめて器に盛る。
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5フリルレタスをちぎり、ビニール袋に加えてさっと全体を和える。器に盛り、ピンクペッパーを飾ったら完成。
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