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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みのぷりぷり海老カツで作る、かんたん玉子とじ。そのままはもちろん、ごはんにのせて丼スタイルにするのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】エビカツの簡単玉子とじ
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しめじや水菜を加えても。
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海老カツ（4枚入り）・・・1袋
生たまご・・・2個
カツ煮のたれ・・・1袋
えのき・・・1袋
大葉・・・2枚
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
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1小鉢などに、たまごを溶きほぐす。
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2えのきは石づきを持ち、調理ばさみでフライパンに2等分に切り入れ、石づきを捨てる。油（小さじ2）を加え、中火で3分炒める。
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3海老カツ、カツ煮のたれ、水（大さじ1）を加え、中火で2分煮る。
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4火を止め、溶きたまごを菜箸に沿わせて回し入れる。中火で2‐3分加熱する。たまごに火が通ったら、器に盛り付け、仕上げに大葉をちぎって散らす。
