Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
豚肉とこんにゃくのおかか煮は、ほっこり落ち着くやさしい味。ピリッと辛みが効いたこんにゃくがアクセントです。副菜のナムルは、のりと山わさびの風味を効かせて和風に仕上げました。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]豚肉とこんにゃくのおかか煮
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しめじやにんじんを加えても。
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お届けする食材
しょうが焼き(甘め)190g・・・1袋
ピリ辛味付けちぎりこんにゃく・・・1袋
なす・・・1本
エリンギ・・・30g
いんげん・・・20g
かつおぶし・・・1袋
ご用意いただく食材
ごま油・・・大さじ3
塩・・・ひとつまみ
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1なす、エリンギはひと口大の乱切りにする。いんげんは3cm幅の斜め切りにする。
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2フライパンにごま油(大さじ3)、しょうが焼き、なすを入れ、中火で3分炒める。
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3こんにゃく(汁ごと)、エリンギといんげんを加え、塩(ひとつまみ)を振る。中火で3分炒め煮にする。
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4火を止め、かつおぶしを加え混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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【2人前】山わさびの和風にんじんナムル
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白菜や、きゅうりを加えても。
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お届けする食材
小ねぎ・・・1本
にんじん・・・100g
きざみのり・・・1袋
山わさび(西洋わさび)・・・1袋
ご用意いただく食材
塩・・・ふたつまみ
ごま油・・・大さじ1
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1ビニール袋に、小ねぎを調理ばさみで斜め薄切りに切り入れる。
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2にんじん、塩(ふたつまみ)、ごま油(大さじ1)を加え、もみ込む。
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3器に盛り付ける。のりを散らし、山わさびを添える。
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