Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
お子さまも食べやすいトマトソースごはんに、魚介の旨みが効いたホワイトソースをかけて。2種の味わいで飽きずにパクパク食べすすめられます。副菜はフルーティーなにんじんドレッシングをまとわせた、お手軽サラダをどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】海老いかクリームオムライス
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アスパラガスやほうれん草を加えてボリュームUP!
原料調達の都合により、たまねぎをしめじに替えてお届けします。
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コロコロ海老いかミックス・・・1袋
生たまご・・・2個
ふぞろいしめじ・・・50g
マイタケ・・・20g
トマトソース・・・2袋
ホワイトソース・・・2袋
ドライパセリ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1×3
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
水(あれば牛乳)・・・50cc
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1ボウルに、オイル(大さじ1)、トマトソース、温かいごはんを入れ、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。小鉢などにたまごを割り入れ、よく溶きほぐす。
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2フライパンにオイル(大さじ1)を強火で熱し、たまご液を流し入れる。菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜ、たまごに火が通ったら写真を参考に1の器に盛る。
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3フライパンは洗わずに、しめじ、マイタケ、オイル(大さじ1)を入れ、中火で3分、きのこに焼き目が付くまで炒める。
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4海老いかミックス(汁ごと)、ホワイトソース、水(あれば牛乳、50cc)を加え、全体を混ぜる。中火でひと煮立ちさせる。
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54を2の器に盛り、仕上げにごはんにパセリを散らす。
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【2人前】キャベツのにんじんドレッシング
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セロリやパセリを加えてボリュームUP!
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キャベツ・・・100g
にんじんドレッシング・・・1袋
塩・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ2
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1ビニール袋に全ての食材を入れ、袋の上からよくもむ。
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2器に盛り付ける。お好みでこしょう(あれば黒こしょう、分量外)を振っても。




