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- [予約]多田さんのでわのもちで作ったミニ丸餅500g
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[予約]多田さんのでわのもちで作ったミニ丸餅500gお気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■甘みと風味のあふれるお餅です。 多田光樹さんの”でわのもち”で作った丸もち。使いやすい個包装タイプの商品です。
丸餅の特長ですが、製造方法の違いで切り餅とはできあがりが少し違います 丸餅は、のし板に乗せられそのまま予冷庫で冷やし固めるために、 中に含まれる水分が少し切り餅より少ない事や、表面が堅くなっているせいで煮 くずれしにくいと言われています。使用する水は、良質な蔵王山系の伏流水です。精米後36時間以内に杵と臼で搗きあげます。昔ながらの方法を守り、コシのあるお餅に仕上げています。 ■多田さんの”でわのもち”のみを使用
多田光樹さんのでわのもち100%。「でわのもち」は、山形県庄内平野特有品種で 他の産地では作付けされていない、 粘りの強い真っ白な餅が搗き上がる品種です。 おいしいお餅ですが、草丈が長いために茎が折れやすく、 栽培はとても難しい品種です。 多田さんは、その難しい「でわのもち」を上手に栽培する職人です。 稲と稲の間隔を大きく取り風通しを良くし、肥料を控え、 稲の延びすぎを防ぐなどの工夫をしています。 ■お召し上がり方
トースターやフライパンで焼いたり、お雑煮などの具材としてどうぞ。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
みかん様 投稿日:2026/1/10 よく伸びる! 以前よもぎ餅を購入したことがありますが普通においしいけれど特別とは思いませんでした。今回早割り価格につられて白い丸餅と角餅を初めて購入しました。焼き餅にしてお雑煮に入れてみたら、めっちゃ伸びて驚きました。市販のお餅と食べ比べてみたら味もとても美味しくてびっくり。今後は我が家のお正月の定番になりそうです。そしてよもぎ餅の方ももう1度購入してじっくり味わってみたいと思います。
パンダ好き様 投稿日:2025/12/28 残念 お米の甘みがしっかり味わえるので、毎年購入しています 今年も楽しみにしていましたが、何とも残念。美味しくない!!今までのでわのもちと全く違う!! 2袋も買っちゃったのに、どうしよう… 来年からはもう購入しない |
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