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Chef's Profile
ミキティダイニング
3人の子どもを育てながら“芸能界屈指のおしどり夫婦”と称される藤本美貴、庄司智春夫妻が、地上波で初めてMCとして共演中の料理バラエティ。毎回多彩なゲストと一緒に料理をしながら赤裸々トークしていく。一流料理人が考案したレシピをミキティ流にアレンジし、自宅でも手軽に、おいしく、いつもと違うレシピも提案。
ミキティダイニングとのコラボキット！10分で完成し、お子さまも喜ぶハンバーグドリアです。サフランライスにデミグラスとホワイトソースを合わせて、野菜もおいしくいただけます。ゆでたまご入りのコールスローとご一緒に、あつあつを召し上がれ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】野菜パクパク！2種ソースハンバーグドリア
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目玉焼きや焼きベーコンをのせても◎。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
ほうれん草・・・40g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g
サフラン風ソフリット（辛味抜き）・・・1袋
デミグラスソース・・・1袋
ホワイトソース・・・1袋
粉チーズ・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1ハンバーグの袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジで2分［1分半］加熱する。容器にごはん、ソフリットを入れてよく混ぜ、盛り付け用の耐熱容器に等分に盛る。
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2別の耐熱容器にほうれん草を調理ばさみで3cm幅に切り入れる。ラップをし、電子レンジで2分［1分半］加熱する。
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3サフランライスの上に、水気を切ったほうれん草を散らす。ハンバーグをのせ盛り、ハンバーグにデミグラスソースを等分に塗り広げる。
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4ホワイトソースをかけ、パプリカを調理ばさみで1cm角に切り入れる。
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5粉チーズを振り、トースターで5-7分ほどこんがりとするまで焼く。
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【2人前】たまご入りコールスローサラダ
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ハムやツナを加えてボリュームUP！
ゆでたまごは白玉または赤玉のいずれかをお届けいたします。
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キャベツ・・・100g
にんじん・・・30g
ゆでたまご・・・1個
シーザードレッシング・・・1袋
ドライパセリ・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
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1キャベツの袋を開け、袋の中でさっとすすいで水気を切る。袋のまま電子レンジで1分［600Wも同様］加熱する。
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2キャベツの水気をぎゅっと絞ってきり、容器に入れる。にんじん、塩（ひとつまみ）を加え、さっと混ぜる。
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3ゆでたまごの殻をむき、食べやすい大きさにちぎりながら2に加える。
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4シーザードレッシングを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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5器に盛り、ドライパセリを散らす。
