Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ふっくらとしたハンバーグに、きのこの旨みをたっぷり含んだあんかけを煮からめて。ふわっと薬味をのせて、香りもおいしい一皿があっという間に完成!
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]【4人前】きのこ和風あんかけハンバーグ
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おろししょうが、薄切りにしたエリンギやなすを一緒に煮ても。
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お届けする食材
ふっくら旨みハンバーグ・・・4個
マイタケ・・・100g
長ねぎ・・・60g
3種きのこのソース・・・2袋
水溶きなし!さらさら片栗粉・・・10g
ご用意いただく食材
水・・・300cc
塩・・・小さじ1/2
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1フライパンに、ハンバーグ、マイタケ、水(300cc)、塩(小さじ1/2)を入れる。食材が水に浸るようにし、中火で3分煮る。
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21に、2/3量の長ねぎ、きのこソースを入れる。全体を混ぜて1分煮る。
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3一旦火を止め、さらさら片栗粉を加えて全体を混ぜる。再び中火にかけ、かき混ぜながらひと煮立ちさせる。
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4器に4をソースごと盛る。仕上げに、残りの長ねぎをふわっとのせる。
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