![[麺Kit]生ハムとルッコラのもちもち生パスタ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-7119.jpg?date=20251218094501)
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腸内環境研究のリーディングカンパニー メタジェン
最先端科学で腸内環境を制御することで健康を目指す「腸内デザイン(R)」をコンセプトに、新たなヘルスケアの創出に取り組む腸内環境研究のリーディングカンパニー。
生ハムとルッコラの組み合わせが新鮮な、サラダ感覚のパスタ。ハーブクリームのさわやかなコクでつるっと食べられます。よく冷えた白ワインを添えて、休日のブランチにもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[麺Kit]生ハムとルッコラのもちもち生パスタ
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粉チーズを振って食べるのもおすすめです◎。
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生ハム（ハモンセラーノ）・・・1パック
ベビールッコラ・・・1袋
玉ねぎ・・・60g
パプリカ（黄）・・・40g
ホワイトソース・・・1袋
グリーンハーブソース・・・1袋
チキンコンソメ（食物繊維入り）・・・1袋
アミュリアパスタ・・・2袋
バター・・・10g
牛乳・・・100cc
オリーブオイル・・・小さじ2
黒こしょう・・・少々
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1玉ねぎとパプリカは1cmの角切りにする。ルッコラは長い場合は食べやすい長さに切る。ラップを広げ、生ハムを1枚ずつはがし、ふんわりとのせておく。
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2フライパンにバター（10g）を入れ、強めの中火にかける。バターが溶けてきたら、玉ねぎとパプリカを2分ほど炒める。
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3ホワイトソース、チキンコンソメ、グリーンハーブソース、牛乳（100cc）を加え、全体になじむまで混ぜたら火を止める。
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4たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に、パスタをほぐしながら入れる。中火で2分ほどゆでる。
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5ゆで上がったパスタの水気を切り、3のフライパンに入れる。中火にかけ、30秒ほど手早く混ぜながらソースとなじませる。器に盛り、写真を参考にルッコラと生ハムを飾る。仕上げにオイル（小さじ２）を回しかけ、黒こしょう（少々）を振る。
