Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
大きめにカットした大根と鶏肉はあらかじめ加熱した状態でお届けするので、10分で完成!細切りにした白菜を使うことでたれと辛みが良く合い、ごはんがすすむ仕上がりです!お好みで、たまごをくぐらせてお召し上がりいただいても◎。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】10分で!ごろっと鶏と味染み大根のすき煮
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えのきや、しいたけを加えても。
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お届けする食材
鶏大根・・・470g
蒟蒻セラミドそのまま芋しらたき・・・1袋
国産大豆木綿豆腐・・・1個
マイタケ・・・30g
白菜・・・130g
水菜・・・20g
角煮だれ・・・1袋
国産柚子で作った柚子胡椒・・・1袋
ご用意いただく食材
ごま油・・・小さじ1
水・・・50cc
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1片手鍋にごま油(小さじ1)、汁気を切ったしらたき、マイタケを加え、強火で2分炒める。
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2豆腐をスプーンで、4等分にすくい入れる。白菜、角煮だれ、水(50cc)を加え、ふたをし強火で2分煮込む。
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3鶏大根を加え、強火でひと煮立ちさせる。火を止め、調理ばさみで水菜を3-4cm幅に切り入れ、余熱で火を通す。
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4器に盛り付ける。柚子胡椒を加減してかけながら召し上がれ。
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