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[Kit]成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ
【2人前】成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

茎や葉がやわらかい旬の春菊を生で楽しむサラダ。独特のさわやかな春菊の苦みとこんがり焼いた鶏肉の旨味をつなげる、成城石井オリジナルのほどよく香るトリュフドレッシングでおかず感のある一品に仕上げました。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    【2人前】成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ

  • リーフを足したり、きのこソテーを添えても。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・180g

    サラダ春菊・・・70g

    にんじん・・・30g

    赤玉ねぎ・・・20g

    粒マスタード・・・1袋

    成城石井トリュフドレッシング・・・2袋

    くるみ・・・1袋

    ご用意いただく食材

    塩A・・・ひとつまみ

    こしょう(あれば黒こしょう)・・・適量

    サラダ油・・・小さじ2

    塩B・・・少々

    砂糖・・・ひとつまみ

    オリーブオイル・・・小さじ1

    フライパン ボウル

    下準備

    1. 1. 野菜を洗う
    1. お届けする食材

    2. 1鶏肉の水気をペーパーで拭き、塩A(ひとつまみ)、こしょう(適量)をまんべんなく振る。フライパンに油(小さじ2)を熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で4-5分触らず焼く。

    3. 2手をよく洗う。にんじんを容器に入れて塩B(少々)をもみ込む。玉ねぎは極薄切りにして水にさらす。春菊の水気をペーパーでしっかり切り、茎は2-3cm幅、葉は4-5cm幅に切ってボウルに入れる。

    4. 3にんじんに、粒マスタード、砂糖(ひとつまみ)、オリーブオイル(小さじ1)を加えて和える。

    5. 41の鶏肉の皮目がこんがり焼けたら裏返し、さらに中火で3-4分焼く。火が通ったら取り出し、粗熱をとってから、そぎ切りにする。

    6. 52のボウルに水気を切った玉ねぎ、ドレッシング1袋を加えて和え、器に盛る。写真を参考に鶏肉、にんじんサラダを盛り、くるみを砕いて散らす。残りのドレッシングをお好み量かけて完成。

[Kit]成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 鶏もも肉(国産)、春菊(国産)、トリュフドレッシング(砂糖(国内製造)、しょうゆ、たまねぎ、醸造酢、食用なたね油、食塩、ガーリックペースト、寒天、発酵調味液粉末、香辛料、トリュフパウダー/香料(一部に小麦・大豆を含む))、にんじん(国産)、赤玉ねぎ(アメリカ)、くるみ(アメリカ)、粒マスタード(醸造酢(国内製造)、マスタード、還元水飴、食塩/着色料(ウコン))
八大アレルゲン 小麦、くるみ
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)354kcal、たんぱく質17.4g、脂質21.9g、炭水化物15.5g、食塩相当量2.2g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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とむ様

投稿日:2026/3/10

ドレッシングおいしかった!

ドレッシングがおいしかったのと、春菊と合うので、パクパク食べれます。チキンは少し小さかったなぁという印象です。

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ロスマリン様

投稿日:2026/2/28

美味しい

初めて春菊をサラダで食べましたが美味しかったです。ドレッシングもたっぷりあったので、ブロッコリーやゆで卵を追加してボリュームアップして食べました。

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うす味好き様

投稿日:2026/2/1

春菊克服!

子供の頃食べた春菊が激苦で苦手意識があったのですが、これはおいしい!香りはあるけど苦味はほんのーりで、しらゆり鶏との相性も抜群でした。 ドレッシングは甘めですが、塩味が得意でない我が家には合っていました。

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ピグちゅん様

投稿日:2026/1/22

初めてサラダで生春菊

春菊の茎も柔らかくて生春菊美味しいかった。 鶏肉も柔らかく、ドレッシングも醤油ベースで美味しかった。トリュフは分からなかった。

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たけ様

投稿日:2026/1/20

ドレッシングが甘すぎた

チキンは安定のしらゆり鶏でとても美味しかったです。ソテーに失敗しづらい厚みで届くのも有り難いですね。サラダのにんじんの味付けもバッチリ、春菊もクセがなく美味しくいただきました(普段からサラダで食べ慣れているのもあると思います)。 個人的にはドレッシングが甘すぎて、素材の味がやや損なわれているように感じました。原材料を見ると砂糖が1番最初に来ていて、そういう事ね、、、となりました。 美味しい素材が揃ったメニューなので、もっとシンプルな味付けのほうが満足度が高かっただろうなと思います。

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