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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
もち麦の食感が特徴のタルタルソースを照り焼きにかけた、食べ応えのある一品です。まろやかでコクのあるタルタルソースと甘辛味の組み合わせが、ごはんと相性◎。さっぱりとした味わいの梅風味の和え物と合わせて召し上がれ。
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【主菜】たらの照り焼き もち麦タルタルのせ
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すけそうだらの竜田揚げ 200g
ふぞろいれんこん 120g
水菜 60g
ミニトマト 2個
あとのせもち麦50g 1袋
タルタルソース 1袋
煮物だれ 2袋
ごま油 小さじ1+小さじ2
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●フライパンにごま油（小さじ1）を入れて熱し、れんこんを入れて中火で両面2分半焼く。
●火が通ったら、一旦器にとり出す。 -
2
●水菜は4cm幅に切る。
●ミニトマトは半分に切る。
●写真を参考に器に盛る。 -
3
●小鉢などにもち麦（大さじ2）、タルタルソースを入れて混ぜる。 -
4
●フライパンは洗わずに、ごま油（小さじ2）を入れて熱する。
●たらを入れ、焼き色がつくまで中火で両面2分半焼く。 -
5
●1のれんこんを戻し入れる。
●煮物だれを鍋肌に加え、全体になじむまで、中火で1-2分やさしく煮からめる。 -
6
●2の器に5の照り焼きを盛り、3のもち麦タルタルをのせる。
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【副菜】小松菜とエリンギの梅あえ
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小松菜 100g
エリンギ 60g
練り梅（しそ） 1袋
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●小松菜は4cm幅に切る。
●エリンギは縦半分に切って斜め5mm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1の食材を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。
●粗熱をとる。 -
3
●2の食材の水気を絞る。
●練り梅、砂糖（小さじ1/2）、醤油（小さじ1/2）、ごま油（小さじ1）を加えて全体がなじむまでよく混ぜる。 -
4
●味がなじんだら、器に盛る。
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