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■水戻しでかんたん! 生春巻きの皮(約20枚)
東南アジア料理で定番のライスペーパーです。水菜や小松菜と一緒にエビ、サーモンなどを包むと綺麗な生春巻きを作ることができます。スイートチリソースやマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。 ■お召し上がり方
(戻し方)ライスペーパーは具を巻く直前にもどします。 ライスペーパーを1枚ずつ水またはぬるま湯にくぐらせ、まな板などの上に置き、やわらかくなったらお好みの具を巻きます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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