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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
飴色に炒めた玉ねぎの甘み引き立つオニオンソースにチーズをのせてハンバーグにとろりとかけました。仕上げに温泉たまごをからめれば、さらにまろやかに、ごはんもすすむ一皿です！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】温玉とろり！オニオングラタン風バーグ
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ブロッコリーやお好みのきのこを添えても。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
かぼちゃ・・・70g
なす・・・1本
ミニトマト・・・2個
温泉たまご・・・2個
あめ色玉ねぎソース・・・120g
シュレッドチーズ・・・1袋
ドライパセリ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1/2
水・・・60cc
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1ハンバーグの袋の口を少し開け、ふたつ一緒に電子レンジで2分［1分半］加熱する。
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2かぼちゃは半分に切る。なすは4等分に切る。なすが長い場合は、長さを半分に切る。
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3フライパンに油（小さじ2）を引き中火にかける。2の野菜とトマトを3分ほど焼く。焼けたものから器にとり出し火を止める。同じ器に、ハンバーグを盛る。
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43のフライパンに玉ねぎソース、醤油（小さじ1/2）、水（60cc）を入れ、中火にかけ軽く煮立たせる。
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54にチーズを加えてとろっとしてきたら、混ぜずにそのままハンバーグにかける。ハンバーグの上に温泉たまごを割りのせ、パセリを散らして完成！温泉たまごをからめて召し上がれ！
