Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
季節感のあるほくっと野菜と、下味付きの豚肉で食べ応えのある炒め物に仕上げました。この季節にうれしい食感のコントラストが、甘辛い味噌だれと相性◎。香ばしいくるみの存在が食欲を引き立てます。副菜はビニール袋で完成!のお手軽和え物をどうぞ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
-
【2人前】豚とほっくり根菜の甘辛くるみ味噌だれ
-
お好みのきのこ類やかぼちゃを加えても。
-
お届けする食材
しょうが焼き(甘め)190g・・・1袋
さつまいも・・・60g
ふぞろいれんこん・・・60g
ふぞろいしめじ・・・30g
くるみ・・・2袋
赤味噌だれ・・・1袋
ご用意いただく食材
ごま油・・・大さじ1
水・・・50cc
下準備
- 1. なし
-
-
お届けする食材
-
1くるみは袋の上から大きめに砕く。フライパンに入れ、弱火で2分ほど香りがでるまで乾煎りして皿などにとり出す。
-
2さつまいもは水にさっと通してラップに包み、電子レンジで2分[1分半]加熱する。
-
3フライパンに、ごま油(大さじ1)、しょうが焼き、れんこん、しめじを入れる。中火で4分炒める。
-
4火を止め、赤味噌だれ、くるみ半量、2のさつまいも、水(50cc)を加えてさっとからめる。
-
5器に盛り付ける。仕上げに、残りのくるみを散らす。
-
-
【2人前】小松菜と大根のマヨペッパー和え
-
にんじんやコーンを一緒に和えて、彩りをプラスしても。
-
お届けする食材
小松菜・・・80g
大根・・・60g
ご用意いただく食材
マヨネーズ・・・小さじ2
こしょう(あれば黒こしょう)・・・少々
下準備
- 1. 野菜を洗う
-
-
お届けする食材
-
1調理ばさみで小松菜を3-4cm幅に切り、ラップに包む。電子レンジで2分[1分半]加熱する。
-
2ビニール袋に大根、マヨネーズ(小さじ2)を入れ、袋の上からもむ。
-
32に1の小松菜を加え和える。器に盛り付け、仕上げにこしょう(あれば黒こしょう・少々)を振る。
-




