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  [Kit]新潟・松之山温泉発祥！お出汁香る棚田鍋

• 長ねぎやお好みのきのこ類を加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚バラスライスカット・・・250g

  春菊・・・60g

  ★ごぼう・・・30g

  ★にんじん・・・40g

  ★白菜・・・260g

  ★マイタケ・・・70g

  出汁の素・・・3袋

  塩糀・・・1袋

  チキンコンソメ・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  国産大根使用　大根おろし・・・3袋

  かんずり・・・2袋

  捨てられたく米入り中華おこげ（割れあり）・・・1袋

  ご用意いただく食材

  水・・・600cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1春菊は5cm幅に切って茎と葉に分ける。ごぼうは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。
  2鍋に、水（600cc）、出汁の素、塩糀、チキンコンソメ、片栗粉を入れよく混ぜる。強火にかけてとろみがつくまで1分ほど混ぜながら加熱する。
  3★の食材と、春菊の茎の部分を入れて、ふつふつしてきたら豚肉を入れ、ふたをして中火で4分ほど煮込む。
  4春菊の葉を入れて、さっと火を通し、大根おろしを加えたら完成。お好みでかんずりを加えてピリ辛を楽しんでも◎。
  5途中でおこげを入れて一緒に煮込むともちもちの食感、おこげにスープをかけるとサクサク食感を楽しめます。