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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はかぶら餡をあじ竜田にかけた上品な味わい。のりと山わさびの相性が良い和え物の副菜と合わせて、本格的な和食メニューが20分で完成します。
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【主菜】あじ竜田のほの甘かぶら餡がけ
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※あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ 160g
かぶ 150g
ごぼう 60g
スナップえんどう 50g
使い切り片栗粉 5g
八方だれ 1袋
おろししょうが 1袋
水 大さじ2＋200cc
ごま油 小さじ2＋小さじ1
醤油 小さじ1
●容器に片栗粉と水（大さじ2）を混ぜ合わせる
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●かぶは皮をむいて小さめのひと口大に切る。（3-4cm幅が目安）。
●ごぼうは斜め薄切りにし、水（分量外）にさらす。
●スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。 -
2
●フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、あじ竜田を中火で両面2分ずつ焼く。
●カリッとしたら、器に盛り付ける。 -
3
●フライパンは洗わずに、ごま油（小さじ1）を熱する。
●1のごぼうを中火で2分炒めて、火を止める。 -
4
●耐熱ボウルにかぶを入れてラップをし、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。
●ラップに包んだスナップえんどうを加え、さらに電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。 -
5
●4のボウルをとり出し、スプーンなどでかぶをしっかりと崩す。 -
6
●3に、5のかぶ、八方だれ、醤油（小さじ1）、水（200cc）を入れて、火にかける。
●煮立ったら、おろししょうが、下準備で用意した水溶き片栗粉を加える。
●中火で1分、全体を混ぜながら加熱する。
●2のあじの上からかけ、仕上げに4のスナップえんどうを散らす。
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【副菜】小松菜とにんじんののりわさ和え
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小松菜 100g
にんじん 30g
オイル無添加 液切りしないで使えるツナフレーク 1袋
国産 おだし香る味のり 1袋
山わさび（西洋わさび） 1袋
かつおぶし 1袋
白炒りごま 1袋
酢 小さじ1
塩 少々
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●小松菜は4cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに小松菜とにんじんとひたひたの水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。 -
3
●2のボウルの水気を捨て、ペーパーなどでしっかりと拭きとる。 -
4
●ツナフレーク、ちぎったのり、山わさび、かつおぶし、酢（小さじ1）、塩（少々）をボウルに入れて全体を和える。 -
5
●器に盛り付ける。
●仕上げに炒りごまを振る。
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