Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
調理の手間がかかるイメージがある揚げびたしも、揚げ済みの唐揚げや野菜を使用することでかんたんに調理可能です。山わさびがほんのり香るコールスローと合わせて、ほっとする和定食をお楽しみください。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【主菜】彩り野菜と鶏からの揚げびたし
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国産鶏むね肉のから揚げ 1袋
揚げびたし(揚げなす、パプリカ入り) 150g
いんげん 20g
かぼちゃ 100g
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1/2
水 80cc

●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、いんげんを斜め3cm幅に調理ばさみで切り入れる。
●唐揚げを入れ、中火で2分焼く。 -
2
●かぼちゃはラップに包み、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。 -
3
●1の唐揚げがカリッとしたら、いんげんと一緒に器に盛り付ける。 -
4
●フライパンに、揚げびたし、醤油(小さじ1/2)、水(80cc)を入れて軽く混ぜ、中火で1分加熱する。 -
5
●3の器にかぼちゃを盛り付け、4の揚げびたしをかけて仕上げる。
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【副菜】山わさび香る和風コールスロー
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おいしさまるごと蒸し大豆 1袋
キャベツ 150g
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 1袋
山わさび(西洋わさび) 1袋
きざみのり 1袋
塩 少々
マヨネーズ 小さじ1

●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●キャベツと塩(少々)をビニール袋に入れ、よくもみこんでおく。 -
2
●ボウルに1のキャベツ、大豆、おろしぽん酢、山わさび、マヨネーズ(小さじ1)を入れてよく混ぜる。 -
3
●器に盛り付け、きざみのりをのせる。
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