鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜の鶏大根は、甘辛いたれとぽん酢のゆずの風味が合わさってひと味違ったおいしさ。じっくり煮た旬の大根と、味がしみた長ねぎを味わって。副菜は彩りよいラディッシュと小松菜の和え物とやさしい味わいのすまし汁をご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】ゆず香る！鶏大根
-
平飼いしらゆり鶏もも肉・・・250g
ゆでたまご・・・2個
大根・・・160g
長ねぎ・・・70g
小ねぎ・・・1本
香ばしいおいしさ鰻のたれ・・・1袋
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢・・・1袋
国産ゆずのペースト・・・2袋
水・・・100cc
-
-
1●大根は2cmの半月またはいちょう切りにする。●長ねぎは4cm幅に切り、小ねぎは小口切りにする。
-
2●耐熱皿に大根を重ならないように入れ、水（大さじ1・分量外）を振る。●ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。
-
3●鶏肉はひと口大に切る。●ゆでたまごは殻をむく。
-
4●両手鍋に3の鶏肉、ゆでたまご、1の長ねぎ、2の大根を汁ごと入れる。●鰻のたれ、塩ぽん酢、水（100cc）を加える。●中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
-
5●ふたを外し、煮汁を具材にかけながら中火で2分煮詰める。●器に鶏肉、大根、長ねぎを盛る。
-
6●ゆでたまごを半分に切って5に添える。●1の小ねぎを散らし、ゆずペーストを添える。●ゆずペーストをお好みの量のせ、溶かしながら召し上がれ。
-
【2人前】小松菜とラディッシュの胡麻味噌和え
-
オイル無添加 ささみフレーク・・・1袋
小松菜・・・70g
ラディッシュ・・・1個
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
味噌・・・小さじ1
-
-
1●小松菜は3cm幅に切る。●ラディッシュは輪切りにする。
-
2●耐熱ボウルに1の野菜を入れてふんわりとラップをする。●電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。
-
3●2の水気をペーパーで拭きとる。●野菜を片側に寄せ、空いたところにごま油、味噌を加える。
-
4●ボウルを少し傾けながら、先にごま油と味噌をよく混ぜる。
-
5●3を全体がなじむまで混ぜる。●ささみ、炒りごまを加えて和える。
-
6●味がなじんだら器に盛る。
