![[Kit]白湯八宝菜＆冬野菜のクリーム煮](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-7912.jpg?date=20260219094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華料理の大定番八宝菜と、ごろっと根菜がうれしい冬野菜のクリーム煮込みが作れるボリュームKit。ごはんにもぴったりの、みんな大好きな味。Kitならお手軽に様々な野菜をとり入れられるので、具沢山中華もあっという間に完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]白湯八宝菜＆冬野菜のクリーム煮
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。フライパンは26cm以上の大きめのものをお使いください。
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国産豚小間肉・・・300g
ヤングコーン・・・2本
小松菜・・・40g
にんじん・・・30g
長ねぎ・・・20g
白菜・・・260g
ふぞろいれんこん・・・40g
かぶ・・・80g
使い切り片栗粉・・・15g
おろししょうが・・・2袋
白湯スープ・・・3袋
ホワイトソース・・・1袋
水A・・・大さじ3
サラダ油・・・大さじ2
水B・・・300cc
牛乳・・・50cc
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1ヤングコーンは1cm幅の輪切りに、小松菜は3cm幅に切る。にんじんは5mm幅の半月、またはいちょう切りにする。
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2大きめのフライパンに油（大さじ2）とおろししょうがと長ねぎを入れる。豚肉をほぐしながら加え、強火で1-2分ほど炒める。
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3ヤングコーン、にんじん、白菜を加え、中火で1分炒める。
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4小松菜、白湯スープ、水B（300cc）を入れて軽くかき混ぜ、強火にかける。煮立ったらふたをして、中火で3分加熱する。
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5野菜がやわらかくなったら火を止め、下準備で用意した水溶き片栗粉を混ぜながら回し入れる。さっと混ぜ、とろみが付いたら火を止める。半量ほどを器に盛って、まずは八宝菜として召し上がれ！
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6れんこんとかぶはひと口大の乱切りにし、さっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
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7残った八宝菜にれんこん、かぶ、ホワイトソース、牛乳（50cc）を加える。中火にかけてかき混ぜながら煮込み、全体がなじんでふつふつとしてきたら火を止め、器に盛る。こちらは冬野菜のクリーム煮としてどうぞ！
