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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ジューシーな豚肉と野菜を特製だれで炒め、中央にたまごをのせたフィリピン風シシグ。ライムを搾ればさわやかな酸味と辛みが引き立ちます。熱々のフライパンのまま召し上がれ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】フィリピン飯！豚肉のシシグ風醤油炒め
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パプリカを加えたり、レタスに巻いて食べても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚バラスライスカット・・・200g
生たまご・・・2個
赤玉ねぎ・・・100g
ピーマン・・・60g
マイタケ・・・40g
小ねぎ・・・1本
ライム・・・1/8×1個
国産 唐辛子・・・1本
ほねラボラトリー特製だれ・・・2袋
おろしにんにく・・・1袋
チリパウダー・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
酢・・・小さじ1
マヨネーズ・・・小さじ2
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1赤玉ねぎとピーマンは2cm角に切る。小ねぎと唐辛子は小口切りにする。（辛いのが苦手な方は、唐辛子の種をとり除いてから切ってください）豚肉を3cm幅に切る。
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2フライパンに油（小さじ1）を熱し、豚肉を入れて中火で2分炒める。
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3赤玉ねぎ、ピーマン、マイタケを加え、3分ほど炒める。特製だれ、おろしにんにく、チリパウダー、酢（小さじ1）、マヨネーズ（小さじ2）を加えさらに1分ほど炒める。
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4食材の真ん中にたまごを割り入れ、中火で1分ほど加熱する。たまごの白身に火が通ったら、火を止める。
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5小ねぎと唐辛子を散らし、フライパンのまま食卓へ！ライムを搾って召し上がれ。（辛いのが苦手な方は唐辛子はなしでも）フライパンが熱いうちに、たまごを混ぜるのもおすすめです。
