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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
3品すべて包丁いらずで作れる和献立です。梅の風味がアクセントの白味噌煮は、上品な味わいでごはんとの相性も◎。なめたけとごまの風味でやさしい味わいの和え物と、ほっとする味わいの根菜のすまし汁とご一緒に召し上がれ。
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【主菜】包丁いらず！赤魚の梅香る白味噌煮
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骨とり赤魚2切（調味液漬け） 1パック
さつまいも 80g
長ねぎ 80g
プラントベース白みそベース 2袋
練り梅（しそ） 2袋
水 100cc
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●さつまいもをさっと水にくぐらせ、ラップに包む。
●電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。 -
2
●フライパンに水（100cc）を入れて中火にかける。
●煮立ったら弱火にし、白みそベース、練り梅1袋を加えてよく混ぜる。 -
3
●ペーパーなどで水気をしっかりと拭きとった赤魚を、皮目を下にして加える。 -
4
●フライパンの空いたところに1のさつまいも、長ねぎを加える。
●中火にし、再び煮立たたせる。
●煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。 -
5
●ふたを外して中火にし、煮汁を食材にかけながら1-2分煮詰める。 -
6
●画像を参考に4を器に盛り、フライパンに残った煮汁をかける。
●残りの練り梅をのせる。
●お好みで練り梅を溶かしながら召し上がれ。
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【副菜1】小松菜となめたけのごま和え
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小松菜 100g
なめたけ 2袋
白すりごま 1袋
ごま油 小さじ1
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●耐熱ボウルに、調理ばさみで小松菜を3cm幅に切り入れる。 -
2
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。 -
3
●小松菜の水気をペーパーで拭きとる。 -
4
●なめたけ、すりごま、油（小さじ1）を加えて全体がなじむまでよく混ぜる。 -
5
●味がなじんだら、器に盛る。
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【副菜2】とろーり豆腐と根菜の生姜すまし汁
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とろーり絹豆腐 1個
ふぞろいれんこん 80g
にんじん 30g
出汁の素 1袋
おろししょうが 1袋
水 200cc
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●片手鍋にれんこん、にんじん、出汁の素、おろししょうが、水（200cc）を加える。 -
2
●豆腐をスプーンでひと口大にすくって入れ、中火で煮立たせる。 -
3
●煮立ったらふたをし、弱火で6分煮る。 -
4
●野菜に火が通ったら、器に盛る。
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