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TOP ＞ 北海道産バター香る クリスマスシュトレン
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北海道産バター香る クリスマスシュトレン
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+12日保証 |
| 原材料 | 食塩不使用バター（生乳（北海道産））、ラムレーズン、砂糖、ラム酒漬けフルーツミックス、準強力粉、小麦粉、牛乳、アーモンド、加工卵、酵母、マジパン、ラム酒、食塩、シナモン、カルダモン、クォーターエピス、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む） |
| 七大 アレルゲン |
卵、乳、小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
| 栄養成分 |
（1
個あたり）
エネルギー1009kcal、
たんぱく質10.4g、
脂質51.7g、
炭水化物123.4g、
食塩相当量0.5g
栄養成分とは |
| 解凍方法 | 解凍後、薄くスライス |
■たっぷりのドライフルーツとマジパンで、本場ドイツのシュトレンを再現しました
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■洋酒漬けのドライフルーツを贅沢に5種、練り込みました
■5種類のドライフルーツを配合厳選した風味の良い小麦粉に、香りのよいバター、そして洋酒にじっくり漬け込んだ2種のレーズン、ドライクランベリー、ドライアプリコット、ドライイチジクの5種類をふんだんに練りこみ、香ばしいアーモンドとスパイスを合わせることで、ぐっと深みのある味わいに仕上げています。
■しっとりとくちどけのよい生地
生地には北海道産バターを贅沢に配合。バターと砂糖をしっかりとクリーミングしてから使用し、二段階に分けてこねて発酵させる「中種法」で時間をかけて仕込むことで、しっとりとくちどけのよい食感に。職人の経験と勘によって、状態を慎重に見極めながら丁寧に作り上げています。
■ひとつひとつを丁寧に手仕上げ
じっくりと時間をかけて焼成後、熱いうちに「澄ましバター」に漬け込みます。北海道産バターを低温でじっくりと火にかけて上澄みのみを使用しており、香りの良さと保存性を高めるためのひと手間です。その後グラニュー糖をまぶし、時間を置いてから粉糖をふりかけてできあがりです。
■自家製のマジパン入り
スライスすると5種類のぎっしりと入ったドライフルーツと自家製のマジパンが。北海道産牛乳とラム酒、アーモンドパウダーを使用して作ったマジパンが入ることで、一段と風味が増し、しっとりと味わい深くなります。洋酒とスパイスがふわっと香り、表面のしゃりっとした粉糖がアクセントです。
※本品にはアルコールを使用しています。お子様や妊娠の方はご注意ください。
■お召し上がり方
解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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おいトク
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
