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広島県産　牡蠣のかんかん焼き

広島県産　牡蠣のかんかん焼き

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規格：	牡蠣1.5kg、調理説明書、牡蠣ナイフ、軍手
目安：	個数目安：9-12個
製造地：	(製造地)広島県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	かき（広島県産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー58kcal、たんぱく質6.9g、脂質2.2g、炭水化物4.9g、食塩相当量1.2g 栄養成分とは

解凍方法	冷凍のまま調理
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご家庭のコンロでかき小屋体験　※IH不可です。

本場広島・瀬戸内海の一番身の太った春の殻付き牡蠣だけを使用したカンカン焼きセット。地元の漁師から水揚げされた牡蠣を直接買い付けて、急速冷凍しています。春先の牡蠣は味は濃厚でプリプリした食感です。専用ナイフ、軍手、調理説明書を同封しております。牡蠣を凍ったまま袋から出し、軽く洗ってから水と一緒にそのままコンロで温めて頂くだけで蒸し牡蠣が出来上がります。カンカンセットですので、いつでも手軽に蒸し牡蠣が楽しめ、お酒にもよく合いバーベキューなどでも最高です!（個数の目安：9-12個／缶入り、缶サイズ：21ｘ21ｘ9cm）

■ご注意

・凍ったまま調理してください。・牡蠣は加熱後殻がきれいに開きませんので付属のナイフであけてお召し上がりください。・加熱後の牡蠣から熱い汁がでますのでヤケドにご注意ください。・牡蠣のサイズに個体差がございます。ご了承ください。

■お召し上がり方

1.牡蠣の表面を軽く水洗いした後、缶の中に平ら方を上にして牡蠣を入れます。
2.缶に水または酒を100cc程度入れて蓋をします。強火で15-20分程度加熱して下さい。
3.蓋を外します（とても熱くなっていますのでご注意下さい）。缶の蓋は大変熱くなっていますので外す時は充分ご注意下さい。加熱しただけでは開かない牡蠣もあります。付属のナイフを差し込んで殻を開けて下さい。
※牡蠣の身がふっくら丸くなるのが火が通っている目安です。
4.牡蠣の旨味がギュッと凝縮されているのでそのままでもおいしく召し上がれますが、お好みでレモンやポン酢などもおすすめです。
※調理器具や牡蠣の大きさによって加熱時間が多少変わりますのでご注意下さい。必ず中までしっかり火を通してお召し上がり下さい。
※加熱中缶が変形して音が鳴ることがありまさすが問題ございません。
※まれに吹きこぼれることがありますが、その場合は火を弱めて下さい。
※牡蠣殻には充分ご注意下さい。必ず付属の軍手をご使用下さい。