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【賞味2/22】濃厚なめらか！いちじくトリュフチョコ

【賞味2/22】濃厚なめらか！いちじくトリュフチョコ

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規格：	3個（1個約2cm）
目安：	1人前
製造地：	(製造地)高知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2023年2月22日
原材料	ドライイチジク（トルコ産）、チョコレート（乳成分を含む）、クリーム、ホワイトチョコレート、洋酒／乳化剤（大豆由来）、香料
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（3 個あたり）エネルギー175kcal、たんぱく質1.6g、脂質9.6g、炭水化物19.3g、食塩相当量0g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■イチジクがたくさん入った一口サイズのやわらかトリュフ

クーベルチュールチョコレートにホワイトチョコレートを合わせてチョコレートの味の深味を出し、そこに乳脂肪率35％の生クリームを加えることでくちどけをよく仕上げました。なめらかなくちどけの中にドライイチジクを合わせることで、チョコレートの濃厚さとイチジクのほんのりとした酸味を感じることができます。 1粒で満足できるよう、何度も試作を繰り返し、ようやくたどり着いたレシピです。