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- すぐ使える!オリーブ果実のぬか床
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■オリーブ果実をすり潰し米糠とブレンドしたぬか床です。
ぬか床独特ないやな臭いが少なく、一年中冷蔵庫で保管ができ、2、3日に1回の手入れで良いため、ぬか床初心者の方でも手軽に野菜を漬けることができます。 またオリーブ酢を加えており、まろやかな味わいのぬか漬けができ上がります。 クセのない仕上がりになるため、サラダ感覚でお召し上がりいただけますが、オリーブオイルをかけて召し上がっていただくと、一層おいしくいただけます。 ■お召し上がり方
水洗いした野菜をそのまま、又は軽く塩もみしてぬか床に14-18時間漬けてください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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