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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
1人当たり食塩相当量が2.3g以下（推定値）のメニュー。和食が定番のさばの塩焼きを、オリーブやドライトマトの旨みのあるマリネ液でソテーしてシチリア風にアレンジ！付け合わせはレモン香るマリネでさっぱりと。
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【主菜】塩さばのシチリア風
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※おろしにんにくは主菜と副菜の両方で使用します。
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ふわっとジューシー 骨取りさば塩焼き 2袋
新玉ねぎ 200g
パセリまたはイタリアンパセリ 1g
レモン（黄またはオレンジ） 1/8×2個
オリーブとドライトマトマリネ 1袋
おろしにんにく 1袋
マリネだれ 1袋
なし
●野菜とレモンを洗う
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お届けする食材
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1
●新玉ねぎは縦半分に切って、薄切りにする。 -
2
●耐熱ボウルに1の新玉ねぎを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
3
●副菜で使用したフライパンは洗わずに、ドライトマトのマリネ液、おろしにんにく1袋を入れる。 -
4
●さばの塩焼きを加えて中火で1分焼き、裏返してさらに1分焼く。 -
5
●2のボウルのラップを外し、3の残りのオリーブとドライトマト、マリネだれを加えて全体をよく混ぜる。 -
6
●写真を参考に5のマリネを丸く皿に盛り、その上に4のさばをのせ盛る。
●仕上げにレモンを添え、パセリをちぎって散らす。
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【副菜】ほうれん草のアーリオオーリオ
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※おろしにんにくは主菜と副菜の両方で使用します。
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ほうれん草 90g
おろしにんにく 1袋
フライドオニオンフレーク 1袋
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●ほうれん草は4cm幅に切る。 -
2
●フライパンにオリーブオイル（小さじ1）、おろしにんにく1袋を入れて熱し、ほうれん草を加えて中火で2分炒める。 -
3
●ほうれん草がしんなりしたら、塩（少々）を振り、さっと炒め合わせる。 -
4
●器に盛り、フライドオニオンを散らす。
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