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大島屋蒟蒻店のさしみこんにゃく

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規格： 230g
製造地： (製造地)福島県
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賞味・消費期限 到着日+14日保証
原材料 ［本体］こんにゃく粉（国産）、青のり（国産）、クロレラ（国産）／水酸化カルシウム ［添付酢味噌］味噌（大豆を含む）、糖類（ブドウ糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、香辛料、酒精／増粘剤（キサンタンガム）
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー5kcal、 たんぱく質0.1g、 脂質0g、 炭水化物2.5g、 食塩相当量0.02g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■さしこん

古式バタ練り製法で練り上げられたお刺身蒟蒻です。国産の青のりを使用した香り高い蒟蒻です。大島屋蒟蒻店は「おいしくて、おもしろくて、 かっこいい。」そんな蒟蒻をひとりでも多くの人に楽しんで貰えるように、製造をおこなっています。

■古式バタ練り製法でつくっています

「バタ練り」と呼ばれる昔ながらの練り方で製造しています。通常の蒟蒻にくらべ「刺身こんにゃく」は口あたりをやわらかくするために原料の蒟蒻粉に対し水量を増やして作る方法もありますが、大島屋では水量を足さず低温で製造します。そのため朝方に仕込み、夕方には切り出し作業をおこないます。

■お召し上がり方

軽く水洗いをし、お好みの厚さに切ってそのままお召し上がりいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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