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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わずに手軽に作れる、カレードリア。野菜のごろっと食感が、食べ応えをUPします。ケチャップライスが隠し味となって、温泉たまご、カレーやチーズと、多彩な味わいをバランスよくまとめてくれる技ありドリアです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごろっと4種野菜のトマトカレードリア
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カレーにきのこやミックスビーンズを加えるのもおすすめです。
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合いびきそぼろ・・・100g
なす・・・1本
かぼちゃ・・・60g
ピーマン・・・40g
ミニトマト・・・3個
温泉たまご・・・2個
混ぜるだけ！ドライトマトカレーの素・・・1袋
仕上げ用カレーペースト・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
ケチャップ・・・小さじ2×2
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1なす、かぼちゃはひと口大に切り、大きめの耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジで2分［1分半］加熱する。
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2ピーマンはひと口大、トマトはくし形に4等分に切る。
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31にそぼろとピーマン、ドライカレーの素、カレーペーストを入れて全体を混ぜる。ラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
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4グラタン皿などの耐熱容器に、ごはんを等分に入れてケチャップを小さじ2ずつ加え混ぜる。その上によく混ぜた3を広げのせる。真ん中に温泉たまごを静かに割り入れる。チーズを振り、トマトを散らす。
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5トースターで2-3分焼いて完成！温泉たまごを崩しながら召し上がれ。
