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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
栃木名物のポークステーキを丼にアレンジ！厚切り肉を玉ねぎと特製にんにく醤油だれで蒸し焼きにし、旨みを凝縮させました。食欲をそそるにんにくの風味と、キャベツの食感でごはんがすすむ一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】特製玉ねぎにんにく醤油のポークステーキ丼
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ソテーしたきのこなどを添えても◎。
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カナダ産ロース厚切り・・・2枚
玉ねぎ・・・80g
キャベツ・・・150g
ミニトマト・・・2個
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋
煮物だれ・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
ガーリックチップ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
マヨネーズ・・・小さじ1×2
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1玉ねぎは1cm角に切る。フライパンに油（大さじ1）、豚肉を入れる。豚肉の上に玉ねぎ、特製だれ、煮物だれをかけ、ふたをして中火で5-6分蒸す。
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2耐熱容器にキャベツを入れ、玉ねぎドレッシングを回しかける。ラップをし、電子レンジで1分半［1分15秒］加熱する。
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3ミニトマトは半分に切る。
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4豚肉に火が通ったらとりだし、食べやすい大きさに切る。
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5器にごはん→キャベツの順に盛る。豚肉をのせ盛り、フライパンに残ったたれをかける。ガーリックチップとちぎったパセリを散らし、ミニトマト、マヨネーズ（小さじ1ずつ）を添える。
