Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
崩した厚揚げを炒め合わせた、具だくさんのガパオ風ごはんです。仕上げのオイスターソースがコク深いアクセントになり、箸がすすむおいしさ!カリッと焼いた目玉焼きをのせてどうぞ。辛くないので、お子さまも一緒に家族みんなで楽しめる一皿です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】カリッと目玉焼き!厚揚げガパオ風めし
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ヤングコーンやパプリカを加えて、彩りUP!
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お届けする食材
野菜入りガパオの素(ナンプラー入り)・・・180g
国産大豆100% 絹厚揚げ(2個入り)・・・1パック
生たまご・・・2個
ピーマン・・・40g
ミニトマト・・・2個
オイスターソースベース・・・1袋
ガーリックチップ・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1フライパンに油(大さじ1)を入れ、たまごを静かに割り入れる。強火で1-2分加熱し、半熟状の目玉焼きを作り、皿などにとりだす。
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2ピーマンは2cmの角切り、ミニトマトはくし形に4等分に切る。
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31のフライパンは洗わずに、ガパオの素、ピーマン、水気を切った厚揚げ、塩(ひとつまみ)を入れる。木べらで厚揚げを粗く崩しながら、中火で3-4分炒める。
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4器にごはんを盛り、3をのせ盛る。
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5目玉焼きをのせ、オイスターソースを線状にかける。仕上げにガーリックチップ、ミニトマトを散らす。
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