Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
定番のしょうが焼きにトマトを合わせ、旨みとコクを深めた洋風仕立ての一皿です。しっかりとした味付けでごはんがすすみ、大葉の香りがさわやかなアクセントに。オリーブオイルとのりが香る洋風キャベツも主菜と相性が良く、最後まで飽きさせない味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ごはんがすすむ!豚のうまトマしょうが焼き
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にんじんやピーマンを一緒に炒めても。
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豚のしょうが焼き・・・1袋
キャベツ・・・100g
玉ねぎ・・・60g
ミニトマト・・・3個
大葉・・・1枚
小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋
八方だれ・・・1袋
国産 おだし香る味のり・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ1
水・・・大さじ1
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1耐熱容器にキャベツを入れてラップをし、電子レンジで3分[2分半]加熱する。玉ねぎは1cm幅に切る。ミニトマトはくし形に4等分に切る。
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2フライパンにオイル(大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎを中火で1分ほど炒める。
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3しょうが焼きを汁ごと加え、豚肉をほぐし、水(大さじ1)を振りかけて豚肉に火が通るまで3-4分程度炒める。
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4豚肉に火が通ったら、トマトピューレ、ミニトマトを加える。中火で30秒ほどさっと炒めて火を止め、汁気を切って器に盛る。大葉をちぎって散らす。
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51のキャベツにオイル(小さじ1)、八方だれ、ちぎったのりを加えさっと混ぜ、汁気を切って小鉢などに盛る。




